本日は幹事会です

埼葛地区会の皆さま、おはようございます。
地区会長の奥津雅史です。

台風一過、爽やかな風とともに過ごしやすい夜でしたね。
おかげでよく眠れました！

゛でっかい太陽゛の下、本日も自社と社員の輝かしい未来のために

「笑顔で楽しく」生きましょう！

写真は今朝の散歩道

昨夜は男子サッカーの余韻に浸りながら、その後映画を観てしまい４時就寝。

眠い目をこすり、なんとか８時に起きました…。

少し（めちゃめちゃ！！）面倒でしたが、意を決して散歩に行きました。
約１時間１０分、９５９６歩、おおむね６.５ｋｍ。

今はどのタイミングで昼寝しようか、画策中です…！

写真は昨夜の東京タワー

そして本日は「幹事会」。

しかも本年度の目玉の一つ、「会員交流会」があります。

毎回、二人ぐらいの会員さんをお招きして、近況などを含めた

様々な自己PRや人となりを、自由に語っていただきます。

今回はなんと！、私奥津と吉成委員長に順番がきました。

今夜８時から久喜市公民館でお話させていただきますので、

もしご都合の合う方がいらっしゃいましたら

お越しいただければ幸いでございます。

さて、どんな話が飛び出すやら、乞うご期待！！

「復興支援仙台牛」

おはようございます、地区会長の奥津雅史です。

たくさんの雨と甚大な被害をもたらした今回の台風。
通り過ぎても、まだまだ油断できないほどの規模でしたね…。
皆様の会社や自宅は大丈夫でしたでしょうか？

本日も、自社と社員の輝かしい未来のために
「笑顔で楽しく」生きたいと思います。

写真は「復興支援　仙台牛ランチ」＆付き出し＆お通し　

最近の焼肉店は例の「セシウム問題」で散々な目に遭っています。

平日はそこそこ入るのですが、

当店の稼ぎ時である、週末の集客が「約半分以下」に陥る始末…。

原因は、家族連れが激減しているからです！！

これではまったく商売になりません。

しかし相手の立場（親）になって考えれば、致し方ありません。
自分はもう良いとしても、
将来のある子供に食べさせたくないと思うのは当然ですよね！

そこで「せめても！」と思い、自分で焼肉を食べました…。

ん～～、やっぱり美味しい！！

写真は当店自慢の「美肌キムチ」
唐辛子はカプサイシンとアリシン、そしてビタミンCが豊富に含まれています

では、なぜ「美肌」なのか？

人間は体のどこかに「傷」ができると「エストロゲン」

という分泌液を出して傷をふさぎ、傷ついた箇所を治そうとします。

要するに「肌を再生させる」わけです。

辛いキムチを食べると「脳」が「痛い！」と錯覚を起こし
「エストロゲン」を分泌します。

その錯覚が肌に影響して結果、「美肌」になるのです。

写真は「復興支援仙台牛」

写真はお通しの「手作りキムチ餃子」＆「チャプチェ」

写真は食べごろの「仙台牛」

この年齢（４５才）で連日の焼肉は厳しいので、

一日も早く元に戻ってくれることを願ってやみません…。

ちなみに今日の散歩は夜にします。
一万歩の予定です。

試作品

おはようございます、地区会長の奥津雅史です。
ぐずぐずとした天気が続いていますが、
本日も自社と社員の輝かしい未来のために、
「笑顔で楽しく」生きましょう！


今日は８時１０分と、やや遅めに起床しました。
やはり雨が降っていなかったので
さっそく散歩に行きました。
約１時間、８２７６歩、おおむね６kmぐらいでしょうか。

大量の汗とともに昨日の老廃物がすべて出て行くような快感です！

写真は今日の散歩道

出勤、朝礼後、さっそく今日のお楽しみランチです。

本日は以前から試食を重ねていた「サムギョプサル」です。

韓国では白ワイン漬けが人気ですが

当店では「塩糀漬け」を研究中です。

写真は「サムギョプサル」セット

ブロック状の塊りで、旨みを閉じ込めた豚バラ肉をサンチュウで包み
キムチや白髪ネギ、キュウリなどを挟んでいただきます。
ん～～、美味！！

写真は焼いている豚バラのかたまり！！

味は大分良くなりましたが、お客様へのご提供までには

もう少し研究の余地がありそうですね…。

散歩

おはようございます！地区会長の奥津雅史です。
いよいよ９月に入り、とうとう今年も残り４ヶ月となりました。
埼葛地区会の皆様、 自社と社員の輝かしい未来のために
今日も「笑顔で楽しく」生きましょう！


自分の趣味の一つに「散歩」があります。
もう足掛け９年ぐらい続けています。

今朝は（８時頃）ラッキーにも雨が降っていなかったので
「チャンス！」だと思い急いで着替え、すぐ散歩に行きました。

約１時間１５分、１０８５６歩、だいたい７kmぐらいでしょうか。
さすがに台風接近中だけあって、ものすごい湿気です。

お陰様で大量の汗をかき、スッキリさっぱり、爽やかな朝となりました。

写真は今朝の散歩道

その後出勤して、今日のランチは「ブデチゲ」をいただきました。
ブデチゲは「軍隊チゲ」と書きます。

コチュジャンに（韓国の辛味噌）あり合わせの野菜、ハムやソーセージ、春雨、
メインは乾麺のラーメンを入れて食します。

戦時中や山の中、どこでも食べられるように、と考え出されました。

今では韓国定番の人気メニューになっています。

皆さん夏バテ防止にぜひ一度、召し上がってみてはいかがでしょうか。

写真は「熱々のブデチゲ」＆「当店自慢の美肌キムチ」

韓国では「医食同源」、自己治癒力を高める食事の摂り方をします。
夏に熱く辛いもの、冬に「冷麺」などの冷たいものを食します。

暑いときに熱いものを食べると体が汗を出し、「冷やそう冷やそう」とします。

逆に寒いときに冷たいものを食べると体が「暖めよう」とします。

結果、自己治癒力が高まり、「強い体になる！」という考え方です。

だから寒いはずの「平壌冷麺」が有名なのです。

韓流ブーム

埼葛地区会の皆様、地区会長の奥津雅史です。

まだまだ暑いですが、今日も「笑顔」で楽しく生きましょう！

昨日は外部研修として、新大久保に行ってきました。

さすがに日曜日とはいえ、

この不景気に有り得ないほどのすごい人出です。
　

そのほとんどが、いわゆる韓流マニアの女性たち！
パンフレット片手にチャングンソクや東方神起、

ビーストなどのポスター＆グッズを買い漁っていました。

写真は「ボッサムキムチ」
茹でた豚肉とキムチを、塩茹でした白菜で包んでいただきます。美味！





さらに驚いたのは、おばさんだけかと思いきや意外と若い、

２０才ぐらいの女の子たちが

彼氏を引き連れグッズ巡りをしている光景でした！

KARAや少女時代の出現で

韓流ブームも低年齢化しているようです。

本格的な韓国料理から屋台まで楽しみ方はさまざま！

この珍しいブーム（現象？） のときに
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか！

写真は「スンドゥブチゲ」（純豆腐チゲ）
アサリ出汁の効いた、汲み上げ豆腐のチゲ。
韓国では味噌汁がわりに食されます。


海鮮バーベキュー
さすがに夜は肉はやめました。

初めまして！

埼葛地区会の皆様、こんにちは、そして初めまして。

今年度の地区会長を仰せつかりました、奥津雅史と申します。

さいたま市岩槻区で「焼肉やっちゃん」という焼肉店を経営しています。

これからの一年間、どうぞ宜しくお願い致します。

ダイエットしてみました。

さて早速ですが、8月例会の報告をさせていただきます。

担当は「夢かたち委員会、菅野委員長」で、年間６回のシリーズ例会です。

ある架空会社の建て直しを人・モノ・金・IT・など、様々な分野から検証を図り、

それを自社の経営に生かして行く、というものです。

7月・8月と、これまでに２回開催しましたが参加者の皆さん、架空の会社ということも手伝ってか、いつも以上に活発な意見が出ていたように感じました。

やはり自社ではないので、(他人ごと？)より客観的に見れる、よい機会なのだと思います。

☆久々に参加してくれた稲生さん。

毎年、素晴らしい経営計画を発表され続けています！

(本人ご謙遜。今期も過去最高売上達成中！)

☆「役作りはビジュアルから！」とノリノリの関根氏。

☆自社の経営を想い、Ｇ討論で真剣に熱弁を振るう。

次回は9月21日(水)19:00～鷲宮町商工会でシリーズ例会第３回

「社員教育からの解決方法を探る」です。

皆様のご参加、心よりお待ちしております！

※尚、参加者全員に「企業変革支援プログラム」を差し上げます。

これは自社のセルフアセスメント(自己診断)が簡単に出来る優れものです！

☆例会中にも資料作りに余念がない、菅野委員長。

☆夏期休暇中に参加してくれた荒井氏。感謝！感謝！

☆光り輝く埼葛の会員たち！

ブログ発信中

ブログ発信、はじめまして

5月21日 埼葛地区「総会」／記念講演

◎第24回 地区総会

☆日程 ／ 5月21日（土）

☆会場 ／ 三高サロン

埼玉県久喜市久喜中央４丁目９−８３

電話 0480-23-5522

JR宇都宮線 久喜駅西口より徒歩8分

☆スケジュール

◆受付 　　　15時～　

◆総会 　　　15:30～16:40

◆記念講演 16:50～18:45

◆懇親会 　 19:00～20:30

☆参加費 　4,000円

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■ 記念講演

☆ 講演者／谷田貝孝一 氏 【有限会社ジュントオル代表取締役】

ビジネスモデル構築コンサルタント、集客コンサルタント

　　　　　　　　　記念品のお酒用ラベル（by寒梅さん）

☆講演者プロフィール

1957年生まれ　17歳で車の板金塗装業界（職人）へ　88年谷田貝自動車板金塗装開業　96年 工場や工具を貸出してお客さん自ら修理する「セルフ板金塗装／レンタルガレージ」システム（世界初）を開発 → たったひとりでフランチャイズ本部を主宰　机上の空論ではない泥臭い実践事例を元に体系化された谷田貝メソッドが注目され、新聞等マスコミで取り上げられること300回以上　NHK「ビジネス未来人」に出演　現在、年間150回以上の講演をこなす

著書／お金をかけずにモノも売らずに「儲ける仕組みを作る方法」（シンクネクスト社）

　　　　　　　　　　　　　　　谷田貝 孝一氏

☆ 演題（仮）／「仕組み」を作る仕掛け人、秘伝を伝授！

　～「選ばれる企業」であるために。商いの本質と売れる「仕組み」の作り方～

------------講演内容-----------

● 行動しなきゃ始まらない。だけど行動できない

（その解決法）

● ものづくりの原点・商いの原理原則・商人の役目

● 地域にいる生活者の楽しい生活を支援しよう

地域にいる生活者はどんなことで悩んでいるか

● 本業から離れるな。本業を続けるな。本業の中身を変えよ。

● 生き残れるのは、強い人でなく変化する人

「工夫」する → そこから得られる「変化」が大事

● 試してみることに失敗はない

お金をかけない「試し」の活動

● 売上を「仕組み」で作る／仕組みを仕掛ける

集客→販売→顧客化の「仕組み」と「仕掛け」

● 売る前に「つながり」を作る

● 商品を売らずにツールでおしえる

「名刺」・「できることリスト」

● マスメディアを通じてつながる「仕組み」

● インターネット

ホームページ・ブログ・twitter・facebookそれぞれの役割と活用法

● お客さんを躾・教育する「仕組み」

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谷田貝氏の持つ豊富な実践例を上げながらお話頂きます。

90分の講演時間では足りなくなりそうなのですが、全部お話し頂けなくても６月の東部合同例会の講師をお願いしていますから、埼葛メンバーは二回連続のシリーズ講義として聞くことができます。

この他に、埼葛メンバーの業界・職種を伝えてありますので、懇親会でも各業態における具体的な「谷田貝メソッド／仕組み」をお話頂ける予定です。