夢かたち委員会

親愛なる埼葛地区会の皆さま、こんにちは。
地区会長の奥津雅史です。

本日も自社と社員の輝かしい未来のための
「笑顔で楽しく」生きましょう！

これまでの経緯を説明する「菅野委員長」

先日、夢かたち委員会担当の２月例会が
鷲宮商工会館で開催されました。

赤字の「ドリーム製造株式会社」を様々な角度から
立て直していく「年間シリーズ例会」です

同友会の黒石副代表役の関根氏
トレードマークの帽子も用意してくれました

「売上が悪いのは、社員が私の言うとおりに
動かないからだ！！」と言い切ってしまう
超ワンマンでわがままな「夢方歳三社長」が
同友会に入り、経営を学び、考えを改め、
会社が変わっていく、というストーリー例会です。

動画で例会風景を撮影する折原幹事長
の撮影を無意識に邪魔する川〇氏 (>_<)

第１回が「課題を見つける」
①社内環境、人間関係の問題点

②社員教育の問題点

③決算書から財務の問題点
④経営指針の問題点

などが挙げられました

米田君ご推薦、ゲストの今村さん
コンサルタントの仕事をしています

第２回が「信頼を築くには…」
社員教育からの改善を検討しました。

※結論的には「むしろ社長教育だろ！！」
皆が口を揃えて言ってました！！(ﾟ口ﾟ;)

第３回が「社員の能力、チーム力を上げるには」
評価制度や報酬規定の導入
社員の満足度やモチベーションを上げる

第２グループも負けていません
関根、川合、菅野、大塚、米田、吉成、今村氏

第４回が「売上を上げ、黒字経営にするには」
①経費削減
②社内体制
③売上を上げる
④その他

社長は、「大胆なリストラ（構造改革）を

スピード感を持って実行していかないといけない。」

第①グループ、発表者は新入会員の野口晃さん

そして第５回、「一丸となったドリーム製造をつくるには」
　～改善提案を実践に移す～

いよいよシリーズ、最終回です

今回は夢方社長が経営理念を発表しました。
が、同友会の仲間からダメ出しの連発！！ (ﾟ口ﾟ;)

第②グループの発表は吉成委員長

シリーズ最後のＧ討論は

☆社長の思いを社員に伝えるには
☆社員が生き生きと働くためにはどうしたら

☆一丸となったドリーム製造はどんな会社でありたいか

ドリーム製造の存在意義に話が及びました

最後に「夢方社長役の川合氏」から同友会の皆さまに
これまでの御礼と今後の決意が語られました （＾0＾

このシリーズ例会を通じて感じたことは
①年間を通して参加率が良かったこと。

②他所の会社のことなので好き勝手なことが

自由に言えて意外と楽しかったこと

③内部・外部分析、マーケティング、マネージメント、

社員教育、財務分析、経営理念など、同友会的経営を
一通り学べたこと、などが挙げられます。

結論的には、皆さん、どんなに有難い話を聞くよりも
「自分が自分の言葉で話す方が好き！！」
ということが、よ～く分かりました！(>_<)

さすが皆さん、社長さんです！！

最後に菅野委員長、簗田副会長始め、

関根さん、川合さん、小山さん、藤田さん、

北岡さん、深作さん、米田さん、折原さん、

一年間、本当にご苦労様でした。
素晴らしい委員会、例会をありがとうございました！

心より感謝申し上げます。　奥津雅史

最後に「奇跡の３ショット」をお届けいたします(>_<)

不思議なスポーツ

親愛なる埼葛地区会の皆様、こんにちは。
地区会長の奥津雅史です。

今日の散歩は、８６５６歩、１時間、６．９km

本日も自社と社員の輝かしい未来のために
「笑顔で楽しく」生きましょう！

写真は某焼肉店の「キムチ盛り」と「ナムル」

自分の大好きな趣味の１つにゴルフがあります。
ほとんど「ゴルフばか」の部類です。

昨年は年間で「５１ラウンド」しました。
震災の影響もあり、週１より１つ少なかったです。

皆さんは多いと思うかも知れませんが、
自分の知り合いは年間２００ラウンドします。

どこにでも上には上がいるものです。

タン塩、ロース、カルビの盛り合わせと「サンチュ」

自分の昨年のベストスコアは７４でした。

週１のラウンドに週２回の練習にしては
まぁまぁですかね。

平凡過ぎてつまらない感もあります。

豚３種盛り合わせ

実は思うところあって一昨年から一念発起、
スウィングの改造に取り組んでいます。

一昨年４５歳になり、今の体力、飛距離を維持して
ゴルフができるのは残り１０年だと考えました。

今のままでは夢の６０台のスコアを出すことなく
自分のゴルフ人生が終わってしまう…

大幅なスウィングの改造が始まりました。

「チヂミ」￥４２０　とっても小さかったです(>_<)

スウィングの改造というのは一般的にも
本当に大変だと言われています。

本人は３０㌢動かしたつもりでも実際には

１㌢ぐらいしか変わらないのが現実です。

長年染み付いた体の動き、いわゆる「癖」
ですから、変えるのは相当難しいのです。

当店の女子会メニュー「薬膳火鍋」（^口^；）

今年はすでに６ラウンドしました。
すべて「フルバック」というプロと同じ
飛距離のティーからやっています。

ところが何と、いきなり「７２」が早くも出ました！
ここ数年間でもベストのスコアです。
しかも後半は２バーディーの「３４」です。

２回ピンチがありました。

１０番ホールのセカンドショットがバンカー。
ピンまで下りの１０ヤード。絶対に寄らない状況。

案の上、９ヤードオーバー。

しかしそこからパターでチップイン！！

弟子からのバレンタイン　「なぜパンツ？」(>_<)(>_<)

次のピンチは１７番。
やはりセカンドを外して３打目が残り４０ヤード。
このアプローチを寄せきれず６ヤード残す。

ところが「上手くいく日」というのは恐ろしいもので
これまたど真ん中から「ポン！」と入ったのです！

最終ホールのロングも１４０ヤードアゲインストから
ノックダウンで３メートルにピタリ！

これまたど真ん中からバーディー！！
２バーディー、ノーボギーの「３４」。

「上手くいく日」はとことん上手くいく。
「ゴルフ」って、
本当に不思議なスポーツなんです。

原点に立ち返り

親愛なる埼葛地区会の皆様、おはようございます。

地区会長の奥津雅史です。

今日の散歩は、１１７１７歩、１時間４０分、８．９km

本日も自社と社員の輝かしい未来のために
「笑顔で楽しく」生きましょう ♪ ☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

写真は昨日の大宮氷川神社

先日、昔スキーに行っていた地元の後輩たちと
約１０年ぶりぐらいに「合同新年会」をやりました。

スキー旅行は２０年前、まだバブルの名残があった頃に
当店のイベントの一環として行っていたものです。

久しぶりの再会で昔話に花が咲きます ☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

あの当時、世間はバブル全盛でしたが
オープンしたばかりの当店にはその恩恵もなく、
集客に四苦八苦していました… （；_；）

そこで考え出した苦肉の策が、
「各種イベントの開催」でした。

「美肌キムチ」と「彩り野菜のチャプチェ」

当時は映画「私をスキーに連れてって」（古っ！(>_<)）
などの影響で、ものすごいスキーブームでした。

まだ２３～２５歳と若かった私は「夕方５時～朝５時まで」
しかもほぼ無休という無謀な営業時間も省みず、寝ずに
このスキーイベントを決行していました。

和牛カルビ、和牛ロース、松阪牛の盛り合わせ

最初は１０名ほどの参加でしたが、回数、年度を重ねるごとに
徐々に増えて行き、友達、お客様入り乱れて、
最後の方には４０名の泊まりで行った記憶もあります。

引率がとても大変でした…！！　(ﾟ口ﾟ;)

「季節のナムル」今月はアスパラと春キャベツ、筍です

これに味を締めた私は当時の仲間、人脈をフルに生かし
次なるイベント「シングルベル」を企画します。

これは２０～２５歳ぐらいを中心に寂しいクリスマスを
過ごしている男女を集めて「今宵みんなで盛り上がろう！」
的なイベントで、今で言う「合コン」ですね。☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

当時はクリスマスに焼肉を食べるカップルなんて皆無の時代。
このイベントは大成功でした。

来客ゼロも在り得る閑古鳥の鳴く日に、席数２４の店に
４０名近くの仲間が集まり、楽しく過ごしたのです。

その名残が今回の「合同新年会」でした！☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

写真は我が生涯無二の親友「宮崎健光」
男としての目標であり、永遠のライバル！
彼とはいつも心で会話をしています (ﾟ-^*)☆

このように、今振り返って見れば自分が現在、
店の生き残りを賭けて企画している
「キムチ教室」や「スノーボードツアー」「婚活料理教室」
などのイベントも、実は昔からやっていたんですね…（^口^；）

そう考えると、不思議というか、結局のところ、
「たいして成長してねえな！！(>_<)」と
自虐的に可笑しくなりました。

何はともあれ、この苦しい時代を生き抜くためにも
しっかりと原点に立ち返り、このイベントを中心に
店の再建を図りたいと思います。

コーヒー嫌いな自分が唯一ハマった「ダブルラテ」￥２３０

ファム シンポジウム

親愛なる埼葛地区会の皆様、こんにちは。
地区会長の奥津雅史です。

本日も自社と社員の輝かしい未来のために
「笑顔で楽しく」生きましょう！

女性経営者クラブ・ファムシンポジウム、パネラーの皆さん

先日、ファム主催のシンポジウムに参加してきました。
「女性の感性が生きる経営戦略」と題して
内閣府・男女共同参画推進連携会議、埼玉県、

中同協、埼玉中小企業家同友会が共催です。

会社概要説明中のファム岡部委員長（＾0＾*

今回は女性の雇用を上手に生かしている

経営者の方々がパネラーでした。

学びの多かったお話の中で印象的だったのは

採用時に「幸せの順番を間違えてはいけない」
とお話しするそうです。
①家庭　②仕事　③お金

旦那さんお子さんの具合が悪い時は

「仕事を休んでください」とは言いません、
「仕事に来るな！」と教える。

「その代わり、他の人が困っている時は同じように

助けてあげてくださいね」と教えるそうです。

同じく会社説明をする、パネラーの久賀副代表

また別のパネラーの方は更にもう１つ飛躍して、

男女を一人の人間の能力として見た場合、

非常に能力の高い女性もたくさんいる。

従って、奥さんだから具合の悪い家族の面倒を見る、

のではなく、奥さん旦那、どちらか帰れる方が帰る、

でいいのではないか、と仰っていました。

ここいらがファムさんならではの

なかなか興味深いお話でした！(>_<)

県の経営委員会がわざわざ岩槻で会議をして
当店で新年会をしてくれました！　感謝！☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

G討論では女性の能力を生かす話よりも
女性が出産、子育ての中でキャリアを続ける難しさ、

そして会社側が雇用を生み出し、守ることの

受け入れる側にもある難しさに話が集中しました。

今年から更なるゴルフのレベルアップを目指して

基本的にプロと同じバックティーからプレーしてます

（ここはブルーが一番後ろでした）

そして最後にG討論の発表者を務めた我が大塚副会長が
「一番大切なのは男女共同参画推進連携会議の

男女、という言葉が一日も早くなくなることです」

素晴らしいまとめでした！　さすが！☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

トムソンNO４　１９７yards 　ややアゲインスト

５番ウッドでグリーン後ろに少しこぼれました（^口^；）

今シーズンのゴルフはすでに４ラウンド行きました。

成績は、４２、４１、８３回。　４３、４１、８４回。
３９、３８、７７回。　４１、４１、８２回。

すべてバックティーでバーディー③、

OBが②回です。

平日午後、一人で行った古河リンクスの薄暮。

一緒の廻った方は１アンダーでした！！(ﾟ口ﾟ;)

今年はスウィングのレベルアップとトータルのOB数より

バーディー数を上回らせることが目標です！

当店のアルバイト、まなちゃんがそっと残した雪だるま
そう言えば彼女も３人家族だったなぁ…　（＾0＾*

イチローの作文

親愛なる埼葛地区会の皆様、こんばんは。

地区会長の奥津雅史です。

今日の散歩は、１２６８９歩、１時間４５分、約１０km

本日も自社と社員の輝かしい未来のために

「笑顔で楽しく」生きましょう！

今日はFacebookで見つけた、イチロー選手の

小学校６年生時の作文をご紹介いたします。

投稿者は「一般人には考えられないない異次元の凄さです」

と紹介しています。

【以下原文】

↓　↓　↓　↓

僕の夢は、一流のプロ野球選手になることです。

そのためには、中学、高校と全国大会に出て、

活躍しなければなりません。

活躍できるようになるためには、練習が必要です。

僕は３歳の時から練習を始めています。

３歳から７歳くらいまでは半年くらいやっていましたが、

３年生の時から今までは、３６５日中、

３６０日は激しい練習をやっています。

だから、１週間中で友達と遊べる時間は、５〜６時間です。

そんなに練習をやっているのだから、

必ずプロ野球の選手になれると思います。

そして、中学、高校と活躍して、

高校を卒業してからプロに入団するつもりです。

そして、その球団は、中日ドラゴンズか西武ライオンズです。

ドラフト入団で、契約金は１億円以上が目標です。

僕が自信があるのは、投手か打撃です。

去年の夏、僕たちは全国大会に行きました。

そして、ほとんどの投手を見てきましたが、

自分が大会NO１選手と確信でき、打撃では

県大会４試合のうち、ホームランを３本打ちました。

そして、全体を通した打率は５割８分３厘でした。

このように、自分でも納得のいく成績でした。

そして、僕たちは１年間負け知らずで野球ができました。

だから、この調子でこれからも頑張ります。

そして、僕が一流の選手になって試合にでられるように

なったら、お世話になった人に招待券を配って、

応援してもらうのも一つの夢です。

とにかく、一番大きな夢は、プロ野球の選手になることです。

　　　　　　　愛知県立○○小学校　６年○組　鈴木一郎

以上がイチロー選手が６年生時に書いた作文です。

皆様、どうお感じになりましたか。

自分が思うに、これは作文ではなく、

もう既に立派な「事業計画書」です。

目標がしっかりしていて、分析、戦略があり、

計画、数値目標までが「明確」です。

何なく（？）目標をクリアしたイチロー選手は

今ではアメリカのメジャーで前人未到の活躍をしています。

彼の今の最大の目標は「５０歳まで現役」だと聞きました。

彼ならばやり遂げるかも知れませんね。

頑張れ！イチロー選手！！

韓国な夜

親愛なる埼葛地区会の皆さま、こんにちは。
地区会長の奥津雅史です。

本日も自社と社員の輝かしい未来のために
「笑顔で楽しく」生きましょう！

まずは乾杯ビール、マッコリカクテル　前菜のナムル

焼肉やっちゃんの掲げる今年のテーマが

「医食同源の韓国料理　～体にやさしい食べもの～」
「人を良くすると書いて食と読みます」

自分自身、更に深く韓国料理を学ぶため、

かなりの頻度で潜入調査に行ってます！(/・0・)

続いては刺身盛り　
やや甘めの醤油に卵黄を溶いたタレで

韓国は李氏朝鮮の王朝時代があったので

宮廷料理が多いのも１つの特徴です。

定番の海鮮チヂミ　カリッとしています

韓国の宮廷料理で有名なところでは、

「九節板」とか 「韓定食」などがあります。

皆さまには馴染みがないかも知れませんが

宮廷料理は辛くないのが１つの特徴です。

ここらで南高梅酒をロックでいただきます(>_<)

韓国の辛い料理の歴史は大陸が育む肥沃な土壌と

あの寒さが生み出した生きる知恵だと言えます。

その辛い料理の元になる「唐辛子」は

元々韓国にはありませんでした。

皆さんご存知の、かの豊臣秀吉の朝鮮出兵の時に

加藤清正が持ち込んだのが始まりだと言われています。

「蒸しサムギョプサル 」サンチュウ、え胡麻の葉に
サムジャンを塗っていただきます！（＾0＾*
（肉が、かっ、硬い！！うーん残念！(ﾟ口ﾟ;)）

それからわずか４００年余りでキムチやチゲ鍋など、

これだけの料理と文化を作り上げたのです。

「キムチ」に至っては世界中が認めた漬物です。
その理由は二次発酵させたキムチは

乳酸菌の含有量がなんとヨーグルトの約１００倍

という脅威の発酵食品だからです！！

「タッカルビ（鶏カルビ）」これも辛いです！(ﾟOﾟ;;

今は「塩糀」などの発酵食品ブームです。

これも超高齢化社会が生み出した１つの現象です。

「不老不死」に憧れた過去の権力者のように、

いつの時代も人々は「健康で長生きしたい」ですよね。

※ちなみに先日岩槻の行政が企画した「キムチ教室」

２０人募集のところ７０人の応募がきました！(ﾟ口ﾟ;)

あまりの多さに急遽、３０人まで枠を拡大しました。

もちろんその中に、当店スタッフが一人潜り込んだのは

言うまでもありません！　(o≧▽≦)o

やっぱり最後は「冷麺」で〆ました！☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

１月例会 美肌キムチ教室＆新年会

親愛なる埼葛地区会の皆様、こんばんは。
地区会長の奥津雅史です。

今日の散歩は、９５７３歩、１時間１０分、約７．６km

本日も自社と社員の輝かしい未来のために
「笑顔で楽しく」生きましょう！

写真は「美肌キムチづくり」の説明をする

イケメン関根副店長　（＾0＾*

１月１８日、今年最初の例会が開催されました。

場所は岩槻の焼肉やっちゃん城北店です。

３０種類の食材をみんなで手分けして仕込みます

皆さん、初めての美肌キムチ作りです。

「ああじゃない、こうじゃない！」

ワイワイガヤガヤ、

やや興奮気味です　(o≧▽≦)o

いつになく真剣な吉成委員長　(/・0・)

キムチは海鮮物や果物などの食材を複数、
入れれば入れるほど美味しくなります。

中部地区会でファム委員長の岡部さん、

子分（？(>_<)）の菊地さんも参加しました

素材を生かす日本の料理法と違い、

韓国料理の基本的な味付け自体が

複雑な味付けの料理だと言えます

楽しそうに作る 早川さん　（＾0＾*

やはり自分で作るキムチは一味違うと思います！

出来上がりは明日以降、

各家庭で楽しんでください☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

写真は３秒ルールで食す、当店自慢のロース

あぁ、皆さんにも食べさせたい！！(>_<)

当店の看板娘、さやかちゃん１８歳　(/・0・)

新年会も大盛り上がりです！　☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

当店の今年のテーマ、「医食同源の韓国料理」
～体にやさしい食べもの～
「食」とは「人が良くなる」と書きます！　（＾0＾*

第３回キムチ教室

親愛なる埼葛地区会の皆様、こんにちは。

地区会長の奥津雅史です。

今日の散歩は、９１４８歩、１時間、約７．９km

本日も自社と社員の輝かしい未来のために

「笑顔で楽しく」生きましょう！

まずは集合写真　今回も美人ママさんたちが集まりました（＾0＾*

当店恒例の月イチイベント、キムチ教室。

今日は第３回目の開催です！

まずは約３０種類の食材を切り分け、分量分けします

初めてのキムチづくりなので勝手が分からず

どの参加者もやや緊張気味です。(>_<)

「家族のために美味しいキムチを！」と

皆さん真剣に作っています　（＾0＾*

何度も申し上げますが、このキムチ教室は

ランチ＆デザート＆お土産キムチ付で￥１０００です。

お土産キムチの分量を店で売ったとすると

約￥２５００～￥３０００になります。

なのでこのキムチ教室の金額は

超破格だと言えると思います。

イケメン副店長の説明に群がるママさんたち！(>_<)

ではなぜこの金額なのか…？

それは、

このキムチ教室の真の狙いが別にあるからです。

いよいよ白菜にキムチ餡を塗りこんでいきます

このキムチ教室を通じて知り合ったお客様に

色々な種類のランチ（料理）を召し上がっていただき

様々な意見を聞きだします。

料理の味、好きか嫌いか、辛いか甘いか、

一人前の量、盛り付け、提供方法、雰囲気…etc

少しでも味が染みるように白菜の余分な水分を絞ります

そこから生まれるコミュニティーを生かして、
「こんなお店、あったらいいな！（＾0＾*」

「こんなお店に、なったらいいな！(o≧▽≦)o」
というお客様目線の店づくりに繋げたい、
のが当店の本当の狙いなのです。

みんなの力を合わせて完成した美味しいキムチ
☆(*^-ﾟ)人(ﾟ-^*)☆

最終的には「モニターさん」的な役割の

「私がいないとダメでしょ！」と思ってくれるような

「コアな焼肉やっちゃんのお客様を作る！！」のです。

当店の挑戦はまだ始まったばかりです！！(`・ω・´)

大好評だった試作品の「漢方薬入りの薬膳火鍋」