試作品

おはようございます、地区会長の奥津雅史です。
ぐずぐずとした天気が続いていますが、
本日も自社と社員の輝かしい未来のために、
「笑顔で楽しく」生きましょう！


今日は８時１０分と、やや遅めに起床しました。
やはり雨が降っていなかったので
さっそく散歩に行きました。
約１時間、８２７６歩、おおむね６kmぐらいでしょうか。

大量の汗とともに昨日の老廃物がすべて出て行くような快感です！

写真は今日の散歩道

出勤、朝礼後、さっそく今日のお楽しみランチです。

本日は以前から試食を重ねていた「サムギョプサル」です。

韓国では白ワイン漬けが人気ですが

当店では「塩糀漬け」を研究中です。

写真は「サムギョプサル」セット

ブロック状の塊りで、旨みを閉じ込めた豚バラ肉をサンチュウで包み
キムチや白髪ネギ、キュウリなどを挟んでいただきます。
ん～～、美味！！

写真は焼いている豚バラのかたまり！！

味は大分良くなりましたが、お客様へのご提供までには

もう少し研究の余地がありそうですね…。